Наблюдатели на теглото: разделяне на фактите за диетата от фантастиката

От обезмаслени до нисковъглехидратни диети, MarkGarber разделя фактите от измислиците. МИТ: РЕЖАНЕ НА ВЪГЛЕДРОВИ Реалност: Макароните няма да натрупат килограми, но огромните порции ще. Елиминирането на въглехидратите източва енергийните нива и изчерпва чистата мускулна маса. Стратегия: Придържайте се към... От обезмаслени до нисковъглехидратни диети, MarkGarber разделя фактите от измислиците.

МИТ: РЕЖАНЕ НА ВЪГЛЕДРОДИ

Реалност: Макароните няма да натрупат килограми, но огромните порции ще. Елиминирането на въглехидратите източва нивата на енергия и изчерпва чистата мускулна маса.

Стратегия: Придържайте се към пълнозърнести храни, които се съдържат в овесените ядки и кафявия ориз. Те намаляват риска от сърдечни заболявания и диабет и поддържат корема ви по-пълен - и по-плосък - за по-дълго. Проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, разкрива, че хората, които са на диета, които консумират пълнозърнести храни над рафинирани зърнени храни, губят повече от два пъти процента на мазнините в корема.



МИТ: ЯДЕНЕТО НА МАЗНИ ПРИЧИНИ НАДАВАНЕ НА ТЕГЛО

Реалност: Въпреки че мазнините имат повече калории на грам от протеините или въглехидратите, включването им в диетата ви няма да ви направи дебели. 'Мазнините са от решаващо значение. Те изграждат клетъчни мембрани, предотвратяват възпалението, поддържат телата ни топли и укрепват имунната ни система', казва фитнес професионалистът в Манхатън Сара А. Слатъри.

Стратегия: Стремете се към авокадо, а не към понички. „Здравословните мононенаситени мазнини, като тези във фъстъчено и зехтиново масло и авокадо, трябва да съставляват поне 10 процента от вашата диета“, казва Слатъри. Трансмазнините, присъстващи в храни като пържени картофи, и наситените мазнини (често срещани в печени продукти като бисквитки), трябва да се избягват колкото е възможно повече.

МИТ: АКО ТРЕНИРИНЯ, МОГА ДА ЯМ КАКВОТО ИСКАМ

Реалността: „Само защото тренирате, не означава, че можете да ядете шоколадови бисквитки през цялото време“, казва Слатъри.

Стратегия: Изчакайте нахлуването в хладилника, когато сте току-що от тренировка. „Богатите на вода плодове, като ябълки или портокали, с богато на протеини кисело мляко или сирене са страхотна закуска след фитнес“, предполага Джаки Келър, основател на NutriFit, компания, която доставя здравословни, персонализирани ястия.

МИТ: ДИЕТАТА ЗА ДЕТОКС Е МОМЕНТАЛНО РАЗРЕШЕНИЕ

Реалността: „Тялото се пречиства – за това са бъбреците и черният дроб“, отбелязва диетологът Шошана Вербер от Ню Йорк. Бързата загуба на тегло може да бъде вредна; един възможен страничен ефект е разрушаването на мускулите.

Стратегия: „Бъдете последователни с това как храните тялото си“, казва Вербер. 'Ако искате да отслабнете шест паунда, дайте си шест седмици - един паунд на седмица.' Слатъри добавя: „Оздравяването не е бърз процес. Отнема време, но ползите са безкрайни.“

--МАУРА ЛИНЧ