Съни D: Слънчева светлина и витамин D

Рекламиран от експертите като най-новата супер добавка, витамин D може да помогне за предотвратяване на болки, прогонване на умората, увеличаване на мускулната сила и бавно наддаване на тегло, като същевременно укрепва костите. Това е впечатляващ списък с... [#image: /photos/5582b43aa28d9d4e05413489]||||||

Рекламиран от експертите като най-новата супер добавка, витамин D може да помогне за предотвратяване на болки, прогонване на умората, увеличаване на мускулната сила и бавно наддаване на тегло, като същевременно укрепва костите. Това е впечатляващ списък с професионалисти - защо тогава скорошно проучване установи, че повече от 40 процента от тийнейджърите страдат от дефицит на витамин D?

Отговорът е прост: тялото не може да произвежда витамин D самостоятелно. Малко храни съдържат естествено хранителните вещества (риба като сьомга и скумрия и храни като черен дроб и яйчен жълтък). Поради тази причина служителите в областта на общественото здравеопазване наредиха преди десетилетия млякото да бъде обогатено с витамин D. Но разчитането на млякото може да е причинило част от проблема, казва Даршак Сангхави, доктор по медицина, от Масачузетския университет. „Днес тийнейджърите имат повече възможности за напитки от преди, като газирани напитки, енергийни напитки и кафе. Те са заменили млякото като централна напитка в диетата си“, обяснява тя, „така че не получават същото количество D, което са използвали до. Плюс това, много цветни хора – включително афро-американци, азиатци и латиноамериканци – страдат от непоносимост към лактоза и напълно избягват млякото.'

Някои диети също могат да играят роля за дефицита на витамин D. „Момичетата тийнейджъри са по-склонни да експериментират с диети като веганството, което изключва продукти като яйца, риба и обогатени млечни продукти, често срещаните хранителни източници на витамин D“, казва Лиза Калахан, д-р, от Центъра за женска спортна медицина в New Болница за специална хирургия в Йорк. Но храната е само един от начините, по които тялото получава витамин D.



Най-изобилният източник на витамин D е слънцето (тялото използва слънчевата светлина, за да преобразува форма на холестерол в кожата във витамин D). „Получаването на достатъчно излагане на слънце, за да се получи витамин D, не винаги е лесно“, казва Майкъл Ф. Холик, д-р, доктор по медицина, професор по медицина в Медицинското училище на Бостънския университет. 'Зависи от сезона, времето на деня, географската ширина на мястото, където живеете, и пигмента на кожата ви. По-тъмната кожа абсорбира слънчевата светлина по-малко от по-светлата. Следователно цветнокожите тийнейджъри вероятно изискват повече излагане на слънчева светлина, за да създадат достатъчно D.' Градовете на север получават по-малко пряко слънце от тези на юг, особено през зимата, поради което дефицитът на витамин D е по-вероятен сред тийнейджърите, които живеят в градове на по-високи географски ширини. И слънцезащитният крем също е фактор. 'UVB лъчите са необходими на тялото, за да активира процеса на създаване на витамин D в кожата. Слънцезащитният крем блокира това', отбелязва Холик. Което не означава, че трябва да правите слънчеви бани, за да получите витамин D. „Винаги използвайте SPF и нанасяйте отново по време на продължителна експозиция“, предлага Калахан.

И така, как момичетата могат да се предпазят от рак на кожата и все пак да получават достатъчно витамин D? Първо проверете етикетите, за да видите дали някоя от любимите ви храни вече е обогатена с хранителните вещества. Много продукти - като портокалов сок, зърнени храни и кисело мляко - имат добавен витамин D.

Ако нивата ви от храната са недостатъчни, тогава „вземете мултивитамин, който включва D“, съветва Калахан. „Казвам на пациентите си да получават между 800 и 1000 IU [международни единици] на ден, което между добавките и храната се постига лесно. Има толкова много неща, които съвременната медицина не може да поправи, но решаването на дефицита на витамин D е просто.“

--РИЧА ГУЛАТИ